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蜂蜜柚子茶的正确做法(蜂蜜柚子茶怎么做不苦)

在做蜂蜜柚子茶的时候,蜂蜜的选择是非常重要的,既不能掩盖柚子的清香,还要和柚子的味道相辅相成。这里建议水白蜜,因为水白蜜的口感比较鲜洁,与柚子搭配,会使口感更佳。当然若是大家不喜欢水白蜜的口感,也可以根据自己的喜好来选择蜜种。接下来说一下做法:北京军海癫痫病医院

1、 首先准备好一个柚子、100克的冰糖、适量蜂蜜和食盐。

2、 将柚子剥皮,一般柚子皮和果肉的比例为2:1即可。在清理柚子皮的时候,尽量完全将柚子皮上的白瓤清理干净,否则会比较苦。然后将柚子皮在65度左右的水中浸泡10分钟左右,这样有利于充分清洗柚子皮。

3、 将清洗好的柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟左右。

4、 处理好柚子皮以后,在锅中加入水和冰糖,大火煮开后放入果肉和柚子皮,转成小火熬煮,在煮的过程中要不断搅拌,以免糊锅。等熬至黏稠,柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。

5、 等其冷却至40度左右的时候加入适量的水白蜜,搅拌均匀。然后将其装入密封性良好的瓶子中,放在冰箱冷藏贮存即可。这样美美哒蜂蜜柚子茶就做好了,想喝的时候取适量冲泡即可。

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