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【鱼香小滑肉 】_小滑肉_怎么做_制作方法_做法大全-

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猪瘦肉200克,水发木耳50克,窝笋100克

制做辅材

葱段15克,水豆粉50克,酸辣椒末40克,生抽10克,白砂糖10科,醋10克,米酒15克,生姜沫10克,蒜泥10克,食盐3黑龙江什么医院看小儿癫痫克,鸡精1科,白汤、菜油各适当。

做法

1、将生猪肉切割成尺寸薄厚匀称大手指甲片状,装在碗里用米酒、食盐抹味,自来水豆粉翻拌(要把握好水流量,保证不干不稀)。

2、碗内倒进生抽、白砂糖、醋、鸡精、白汤、水豆粉,对成鱼香味。调料原材开颅手术后抽搐能好吗料使用量要准,以防走味。

3、窝笋削皮,切割成手指甲片状。黑木耳清洗,也切割成尺寸非常的片。

4、锅外干烧到六完善,放小肉炒散,下酸辣椒炒成鲜红色,下姜、蒜、葱炒香,放青笋丝、木耳炒匀,亨入鱼香味煸炒,出锅摆盘即成。炒的全过程时要把握好熟度,煸炒要快,亨治疗癫痫病比较新的药物汁后出锅要快,才可以保证肉质地绵软嫩滑。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒,那便是川香小滑肉了。我们了解川香小滑肉不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分,川香小滑肉的做法十分的简易,前文为我们详解了川香小滑肉的粉丝的做法。

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