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干锅猪蹄做法

猪蹄的营养价值比较高,在吃猪蹄的时候,要注意要适量的进行,否则会使得身体营养过剩,导致身体有肥胖的现象,猪蹄的制作方法有很多,常见就是猪蹄汤,这样的制作方法,是很多人喜爱选择,在制作的时候也不是很难,那干锅猪蹄做法怎么样呢?北京军海癫痫病医院

干锅猪蹄做法:

材料 猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐。

做法:

1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。

2.姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。

3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。 造成癫痫病的病因是什么啊

4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜)、酱油、白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋(如觉得咸淡味可以就不必放入盐了),再炖10分钟收汁即可。

以上就是对干锅猪蹄做法详细介绍,制作它的时候,按照以上方法进行最佳,但是要注意的是,在制作干锅猪蹄的时候,食材搭配也是很关键,这样制作后,使得它的口感和色泽都是会非常不错,让人们都是喜爱选择它。

牛肉是人们在平时除了猪肉羊肉外最常吃的肉类了.牛肉在中国有着很悠久的存在历史了.牛肉与猪肉不同,牛肉更多的是瘦肉,吃起来的口感和猪肉是不同的.而且牛肉的营养非常丰富,很多人都爱吃牛肉胜过猪肉.不过牛肉没有猪肉那么好养,也没有猪肉出栏快,所以牛肉的价格要贵一些.

牛肉的做法是很多的,煎炒烹炸都是可以的.而且牛肉还可以用来包饺子包馄饨做包子馅都是非常受欢迎的,香菜牛肉就是牛肉的一种做法,很受人们的喜爱,那么它的做法是什么样的呢?

做法一:主料:香菜、牛肉 辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋 调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹制方法:1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀,放入油锅中滑熟取出,葱姜丝、蒜片西安知名癫痫医院中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;

2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒,倒入汁急火爆炒,淋香油出锅即可.

做法二:主料:香菜、牛肉辅料:青红椒、鸡蛋、葱姜丝调料:盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉

烹制方法:1、将牛肉切成丝,加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用,青红椒切成丝;

2、坐锅点火倒油,下葱姜丝煸香,放入牛肉煸炒片刻,再加入香菜、青红椒翻炒,放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可.

做法三: 1牛肉切细丝

2料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁

3把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟

4香菜洗净切段

5锅里坐油

6油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒

7加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅

以上就是为大家介绍的香菜牛肉的做法,大家可以再看完做法之后自己动手做一下,香菜牛肉看似普通的食材可是做出来的菜却非常美味.而且多吃香菜对身体是非常好的.

西芹炒牛肉是一道家常菜,西芹炒牛肉使用的原料就是猪的里脊肉和西芹,西湖北正规癫痫医院芹炒牛肉的制作非常的容易,几个简单的步骤就可以做出西芹炒牛肉,西芹炒牛肉是一道经济实惠的菜,所以我们日常在家中可以多做出这道菜来,那么西芹炒牛肉的具体做法究竟如何呢。

西芹炒牛肉不但非常好吃而且还有很好的营养和养生功效,常吃西芹炒牛肉能够起到保健的作用,西芹炒牛肉有很好的降压功效,而且有利尿和防癌的好处。

1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

2. 镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

4. 防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的

5. 养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华小儿癫痫小发作有哪些危害,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、顺畅阴茎血液流动:西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪,可以顺畅阴茎血液流动的功效。

原料:

牛里脊肉、西芹。

腌料:

啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。

淋料:

盐、白糖、水淀粉。

做法:

1、将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),加入用啤酒化开的淀粉、少许料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制;一边甩打一边加酒,直到肉不再吸入啤酒;

2、将西芹用刨子刮去细筋;

3、在腌好的牛肉加入少许油拌匀(锁住肉内水分),用120度油温将牛肉划散至变色起锅,用少许油快炒西芹,将肉片再次放入 ,加入淋料勾芡,出锅。

上文我们介绍了一道家常菜西芹炒牛肉,西芹炒牛肉的制作成本低廉,做法简单,但是西芹炒牛肉的营养是非常的丰富,西芹炒牛肉可以起到防癌抗癌的功效,西芹炒牛肉能保护我们的胃部和肝脏,上文给出了西芹炒牛肉做法的详细教程,大家可以参考一下。

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