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三文鱼有什么食用功效?三文鱼刺身如何保存?[图] -

说到三文鱼,很多人第一反应想到的就是三文鱼鲜嫩的口感以及其独特的味道,然而吸引人们食用三文鱼的原因通常不仅仅是因为它的味道口感,还因为三文鱼具有非常不错的食用功效,那么三文鱼有什么食用功效?三文鱼刺身如何保存? 北京军海癫痫病医院

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三文鱼富含被俗称为“脑黄金”不饱和脂肪酸与omega-3脂肪酸,并富含维生素A, B, D, E,钙,铁,锌,镁和磷等矿物质,营养非常丰富,对胎儿和儿童发育有促进作用,还具有抗氧化、延缓衰老的作用。经常吃三文鱼的话可以有补脑益脑的作用,同时还可以促进生长发育,对于骨骼的生长有好处,同时还可以补钙,补充铁元素的哦。

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1.超市购三文鱼时,用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

2.买回的三文鱼用醋反复洗净,切成小块,然后用保鲜膜封好,再放入冰柜保鲜。

3.取新鲜鱼块,用醋、盐、紫苏末、黑胡原发性癫痫病会遗传吗椒粒和茴香腌制,置冰箱二日充分入味。

4.需食用时取出,再配一碟日式酱油,按个人口味把绿芥末适量放入,调均蘸食。

5.三文鱼刺身,最能保持三文鱼的鲜美,同时也能最大限度地保存三文鱼的营养。

  1、不宜与广西哪个医院治疗癫痫高酸性食物同食,否则营养不吸收。

  2、有些人会对鱼类过敏。如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状,则不要再吃三文鱼了。

  3、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

  4、一次不要买太多,买回家后留出当天吃的,其余的切成小块,用保鲜膜封好,放冷冻保鲜盒,放入冰箱,如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

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