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在家自制苹果酒的做法

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在家自制苹果酒的做法

自制苹果酒的用料

在家制人和苹果酒时,要准备三到四个大苹果,再准备五百克左右的冰糖,另外还要准备适量的米酒和一个大的玻璃瓶子。

在家自制苹果酒的做法步骤

1、把准备好的玻璃瓶用清水洗净,沥掉水分,把苹果也用清水洗净,然后把苹果表面的水分去掉。

2、把苹果从中间切开,把里面的果核去掉,然后切成一片片的薄片,这里要记得做苹果酒,苹果皮是一定不能去除的。

3、把切好的苹果片在玻璃瓶中摆放一层,再放一层冰糖,如此反复,一层层的放满,最后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放在温度二十五到三十度的地方进行发酵,过三天以后就能看到瓶子中有气泡出现,气泡的数量会慢慢增加,达到高峰以后又会慢慢的减少,直到气泡全部消失以后,苹果就发酵完成了。

5、这时把发酵好的苹果取出过滤,得到的液体放在一个干净的瓶子中,再加入准备好的米酒调匀,保存两个月以后就能取出饮用,不加米酒也可以喝,但是它的保存时间会短很多

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