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和山药有关的最佳烹饪三方法—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:大雪养生网 点击:686次


  山药是一种极其普通保健功效特别好的一种食材,特别是对于中老年朋友们来说是最好的日常保健佳品,不过,大想利用山药来保健,对于与它有关的烹饪技巧有必要学习一下的。

  传很久以,中原混战,两国对决,其中一国实力较弱,而且士体质瘦弱,败下阵来后逃到了附近的大山里,强大的一方把山团团围住,断了战败一方的粮食。过了很久,山里的逃也都没了消息,山下的济南癫痫医院排名守兵也渐渐放松警惕。没想到,一天山里突然杀出了一支很彪悍的部队,山下的守军大败而逃,而这支部队竟然是之逃上山的逃兵部队,再看他们个个都比以前有精气神。原来,被围困的士兵并没有被饿死,他们在山上找到一种植物,根茎比较粗,吃起来味道也比较香甜,所以喂马也用这种植物的叶片。时日推移,他们没有变虚弱,反而体质越好。以后,人们就把这种植物带到山下去,改名为“山药”。

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  山药是上品药材,有“小人参”美誉。中认为,其性味甘平,入肺、脾、肾经,有补、生津益肺、益肾强阴、补肾涩精的功效。《本草求真》中也记载其:“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉味甘兼咸,又能益肾强阴。”现代学也表明,山药富含多种营养,括淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分,因此孕期的妇女酌情食用一些山药不仅以营养补益,而且获得良好的食经常性失神是什么病疗作用。这里就为大家几款山药食疗方。

  制法:将山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。每日服用1次。

  制法:鲜山药100克,羊肉50克,大枣10枚,大米100克。同煮为粥食用

  需要提醒大家的是,食用山药要注意几点:山药中的淀粉含量较高,胸腹胀大便干燥、便秘者最好少吃;山药是偏补的药,治疗癫痫医院的有哪些大医院甘平且偏热,体质偏热、容易上火也要慎食;山药中的薯蓣皂苷可以合成激素,如睾丸激素和雌激素,因此,男癌患者、乳腺癌患者都食用。

  山药虽然营养,但是从上文中也可以看出它并不是适宜人群的,因此,对于保健食材的选择,大家一定要在搞清楚的身体状况的情况下合理的进行。此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。


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