当前位置:首页 > 养生食谱 > 正文内容 >

鲜牛奶和纯牛奶哪种好,鲜牛奶里面有钙吗

时间:2021-12-25 来源:大雪养生网 点击:686次


从新鲜和营养的角度来看鲜牛奶要好一些。

鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶,使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理,杀死牛奶中各种生长型病菌,保质期一般为5-7天,对奶源要求高,加工程度低,也不允许用奶粉还原,营养价值高,价格也更高;而纯牛奶不仅有用鲜奶制成的,也有用奶粉制成的,营养价值没有鲜牛奶高,价乌海癫痫病医院格也略低一些,如果能够确保鲜牛奶的安全性、且奶牛场距离家里不远,经济条件允许的话,更推荐喝鲜牛奶。

酸奶更好。

纯牛奶和酸奶在营养成分上差距不大,都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素,但酸奶中还含有一定的益生菌,可调理肠胃,而且酸奶口感比牛奶更好,经发酵后其中的乳糖也去除了,而乳专治癫痫病医院糖酶缺乏在中国比较常见,对于喝牛奶有乳糖不耐受的人来说,喝酸奶更营养更健康,可避免腹泻的发生。

有钙。

鲜牛奶的处理方法,对牛奶的营养物质成分破坏较少,在一定程度上保存了鲜奶的本质,口感也会比较纯正一些,钙的含量会比纯牛奶要多一些,而在纯牛奶中有一部分钙被转化成不溶性钙,钙的含量有所下降,但一河北专门治癫痫病的医院般在加工过程中有的还会另外添加钙成分,而通常鲜牛奶中100克里有104毫克的钙,钙的含量也不低。

长期适量喝鲜牛奶并无什么副作用,但如果是过量饮用的话,可能会引发腹泻、消化不良等症状,另外对于蛋白质过敏人群来说,和牛奶还会诱发过敏症状;而且牛奶中的蛋白质、钙含量较高,过量摄入容易引发蛋白质、钙过量的危害,如: 治疗癫痫病医院怎么样>

蛋白质过量摄入会导致胃肠道消化,吸收发生障碍,引发消化吸收紊乱出现腹胀、腹痛、便秘现象;对于患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人群,摄入过多蛋白质会增加心血管、脑血管的负荷,导致病情加重;对于肾脏疾病、泌尿系统结石、痛风患者摄入过多蛋白质,会增加肾脏负担,升高尿酸水平和草酸水平,诱发和加重病情。


大雪养生网(jkcp.gnbsc.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己